Esta semana toca un postre clásico por excelencia de los que casi siempre suelen gustar a todo el mundo. Se trata de una tarta de queso con pasas rodeada por una masa crujiente de galletas crackers y coronada con mermelada de frambuesa. En fin, para mi la mezcla ideal!
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En esta ocasión teníamos una comida y decidí preparar dos tartas para llevar: una de queso y otra con relleno de chocolate (que ya os enseñaré en el próximo post).
La de queso la podéis preparar con diferentes variedades de mermelada incluso hacerla casera y sale aún más rica. Yo la he probado con moras y también con frutos del bosque pero me quedo con la de frambuesa que es una de mis frutas favoritas.
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Os recomiendo comerla recién hecha una vez ha enfriado a temperatura ambiente entonces el relleno es mucho más suave y jugoso (también es verdad que si la tenéis que consumir después de unas 8-9 horas de haberla hecho mejor conservarla en la nevera).
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En esta ocasión teníamos una comida y decidí preparar dos tartas para llevar: una de queso y otra con relleno de chocolate (que ya os enseñaré en el próximo post).
La de queso la podéis preparar con diferentes variedades de mermelada incluso hacerla casera y sale aún más rica. Yo la he probado con moras y también con frutos del bosque pero me quedo con la de frambuesa que es una de mis frutas favoritas.
Os recomiendo comerla recién hecha una vez ha enfriado a temperatura ambiente entonces el relleno es mucho más suave y jugoso (también es verdad que si la tenéis que consumir después de unas 8-9 horas de haberla hecho mejor conservarla en la nevera).
Aquí os dejo la receta por si la queréis probar. Bon Appéttit!!
